Накриття столу на день народження – мистецтво, що поєднує в собі кулінарію, естетику та гостинність. Тому слід заздалегідь продумати всі нюанси, і тоді свято залишить яскраві та незабутні емоції.
Один із головних критеріїв – смачне меню. Наприклад, у мережі ресторанів «Євразія» можна замовити суші Лівий берег та інші апетитні закуски на будь-який смак. Причому це не тільки зручно і швидко, а ще й економічно вигідно.
Як накрити стіл на день народження: поради та ідеї
Планування та підготовка
- Тематика – наприклад, ретро, гавайська вечірка, кіно. Це допоможе обрати відповідне оформлення, меню та розваги. Важливо враховувати інтереси іменинника та гостей.
- Меню – складання з урахуванням смаків гостей і сезону. Це можуть бути найрізноманітніші страви: закуски, салати, гаряче, десерти тощо. Не забути про вегетаріанські та дієтичні страви.
- Сервірування – скатертина, яка відповідає тематиці та колірній гамі, гарний посуд і столові прибори, келихи та чарки для різних напоїв, оригінальні серветки та декоративні елементи.
- Оформлення – прикраса столу квітами, свічками, повітряними кулями. Можна використовувати тематичні прикраси, якщо є тема вечірки, створюючи затишну і святкову атмосферу.
Ідеї для меню
- Закуски – канапе з різними начинками (риба, м’ясо, овочі, сир), тарталетки з салатами та паштетами, рулетики з лаваша з начинками, сирна та м’ясна, овочева та фруктова нарізки.
- Салати – класичні (олів’є, цезар, грецький), незвичайні з морепродуктами, фруктами, горіхами, у порційних келихах або тарталетках.
- Гарячі страви – запечене м’ясо або риба, печеня або рагу, страви на грилі, паста або різотто. Також можна приготувати страви національної кухні, якщо це доречно.
- Десерти – торт, тістечка, кекси, мафіни, фруктові десерти, морозиво або сорбет.
- Напої – соки, морси, лимонади, алкогольні напої (вино, шампанське, коктейлі), чай або кава.
Цікаві ідеї
- Фуршетний стіл – ідеально підходить для вечірок із великою кількістю запрошених. Дозволяє гостям вільно переміщатися і спілкуватися, пропонує розмаїття закусок і напоїв. Це можуть бути тарталетки, роли і суші Ірпінь, канапе тощо.
- Тематичний стіл – створює унікальну атмосферу і запам’ятовується гостям, але вимагає ретельної підготовки та уваги до деталей. Наприклад, у стилі «подорож» зі стравами різних країн.
- Дитячий стіл – яскраве і барвисте оформлення. Дитячі страви (міні-бургери, піца, картопля фрі), солодкий стіл із цукерками, печивом, фруктами.
Додаткові деталі
- Музичний супровід – плейлист з улюбленими піснями іменинника і гостей з огляду на тематику вечірки та вподобання запрошених. Жива музика або DJ можуть додати особливого шарму.
- Розваги – ігри та конкурси, щоб розважити гостей. Фотозона з реквізитом створить веселі спогади. Караоке або танці допоможуть створити святкову атмосферу.
- Подарунки – спеціальне місце для подарунків, невеликий подарунок-комплімент для кожного гостя. Також можна зробити дошку або стенд, куди гості можуть прикріпити свої побажання.
- Фотографії та відео – призначити людину, яка буде фотографувати і знімати відео. Зараз дуже популярні моментальні фотокамери, вони допоможуть швидко отримати фото.
Важливо – заздалегідь скласти список гостей і розіслати запрошення. Підготувати план розсадження запрошених, щоб створити комфортну атмосферу. Продумати логістику вечірки (як гості переміщатимуться, де проходитиме танцмайданчик тощо).
