Что такое флет уайт кофе
Флет уайт кофе — это новая тенденция в мире кофе, которая приобретает все большую популярность среди любителей этого напитка. Если вы хотите узнать больше об этом увлекательном напитке, читайте дальше.
Что такое флет уайт?
Флет уайт — это напиток на основе эспрессо, который происходит из Австралии и Новой Зеландии. Он готовится из двойной порции эспрессо и вспененного молока, создавая бархатистую гладкую текстуру с сильным ароматом эспрессо. Молоко пропаривается для образования микропены, которая поливается на эспрессо для создания слоистого эффекта. Микропена готова сладить вкус, объединяя молоко и эспрессо в гармоничном сочетании.
Как правильно приготовить кофе Флет Вайт (Flat White)
Приготовление флэт вайта не так сложно, как может показаться. Ниже приведены шаги для приготовления идеального кофе:
- Перейдите к приготовлению двойной порции эспрессо.
- Нагрейте молоко (с помощью капучинатора), пока оно не достигнет температуры примерно 65°С.
- Приближайте паровую трубку к поверхности молока и двигайте ее в круговых движениях, чтобы образовалась микропена.
- Добавьте взбитое молоко в чашку эспрессо, сохраняя пену в течение всего процесса.
- В конце процесса добавьте тонкий слой микропены на верх молока.
Флэт вайт и латте: что отличает их?
Один из самых распространенных вопросов о флэт вайте — в чем он отличается от латте. Хотя они могут выглядеть похоже, между этими напитками есть определенные различия.
Ингредиенты
Основное различие между флэт вайт и латте заключается в количестве молока.
Флэт вайт готовится из двойной порции эспрессо и небольшого количества парного молока с микропеной сверху. Латте же готовится из одной порции эспрессо и большего количества парного молока, покрытого слоем пены.
Текстура
Еще одно различие между флет вайт и латте — это текстура. Флэт вайт имеет бархатистую гладкую текстуру благодаря микропине, тогда как латте имеет более сливочную густую текстуру благодаря большему количеству парного молока.
Вкус
Наконец, вкус флэт вайта более крепкий и насыщенный, чем латте. Меньшее количество парного молока в белом кофе позволяет эспрессо пропитаться, создавая хорошо сбалансированный вкус.
Флэт Вайт крепче обычного кофе?
Флет вайт имеет более сильный вкус по сравнению с обычным кофе благодаря использованию двойной порции эспрессо. Однако количество кофеина в флэт вайте не может быть значительно выше по сравнению с обычным кофе, поскольку это зависит от типа использованных зерен и способа заваривания.
Сколько калорий в кофе Флет Вайт?
Количество калорий во флэт вайте зависит от типа использованного молока и объема напитка. Небольшой флэт вайт, приготовленный на цельном молоке, содержит примерно 120 калорий, тогда как более крупный кофе, приготовленный на обезжиренном молоке, содержит около 70 калорий.
Могу ли я приготовить кофе Флет Вайт дома?
Да, вы можете приготовить флэт вайт дома с помощью эспрессо-машины и вспенивателя молока, но при этом надо быть осторожным чтобы не оставили пятно на любимой рубашке или ковре, если такое случилось в таком случае для Вас на нашем блоге есть полезная статья: Чем вывести пятно от кофе.
Вывод
Флэт вайт — это вкусный и популярный напиток на основе эспрессо, который происходит из Австралии и Новой Зеландии. Он отличается от других напитков на основе эспрессо, таких как латте, капучино и макиато, за счет ингредиентов, текстуры и вкуса. Независимо от того, предпочитаете ли вы кофе крепкий или сливочный, определенно стоит попробовать флэт вайт.
