Що таке флет вайт кава

Флет вайт кава – це нова тенденція у світі кави, яка здобуває все більшу популярність серед любителів цього напою. Якщо ви хочете дізнатися більше про цей захоплюючий напій, читайте далі.

Що таке Флет Вайт?

Флет вайт – це напій на основі еспресо, який походить з Австралії та Нової Зеландії. Він готується із подвійної порції еспресо та спіненого молока, створюючи оксамитову гладку текстуру з сильним ароматом еспресо. Молоко пропарюється для утворення мікропіни, яка поливається на еспресо для створення шаруватого ефекту. Мікропіна готова злагодити смак, об’єднуючи молоко та еспресо в гармонійному поєднанні.

Як правильно приготувати каву Флет Вайт (Flat White)

Приготування флет вайт не так складне, як може здатися. Нижче наведені кроки для приготування ідеальної кави:

• Почніть з приготування подвійної порції еспресо.
• Нагрійте молоко (за допомогою капучинатора), поки воно не досягне температури приблизно 65°С.
• Наближайте парову трубку до поверхні молока і рухайте її в кругових рухах, щоб утворилася мікропіна.
• Налейте спінене молоко в чашку еспресо, утримуючи піну до кінця.
• В кінці процесу додайте тонкий шар мікропіни на верх молока.

Флет вайт і латте: що відрізняє їх?

Одне з найпоширеніших запитань про флет вайт – в чому він відрізняється від латте. Хоча вони можуть виглядати схоже, між цими напоями є певні відмінності.

Інгредієнти

Основна відмінність між флет вайт і латте полягає в кількості молока. Флет вайт готується із подвійної порції еспресо та невеликої кількості парного молока з мікропіною зверху. Латте ж готується з однієї порції еспресо та більшої кількості парного молока, покритого шаром піни.

Текстура

Ще одна відмінність між флет вайт і латте – це текстура. Флет вайт має оксамитову гладку текстуру завдяки мікропіні, тоді як латте має більш вершкову густу текстуру завдяки більшій кількості парного молока.

Смак

Нарешті, смак флет вайт міцніший і насиченіший, ніж латте. Менша кількість парного молока в білій каві дозволяє еспресо просочитися, створюючи добре збалансований смак.

Флет Вайт міцніша за звичайну каву?

Флет вайт має сильніший смак порівняно зі звичайною кавою завдяки використанню подвійної порції еспресо. Однак кількість кофеїну в флет вайт не може бути значно вищою порівняно зі звичайною кавою, оскільки це залежить від типу використаних зерен і способу заварювання.

Скільки калорій у каві Флет Вайт?

Кількість калорій у флет вайт залежить від типу використаного молока та обсягу напою. Невелика флет вайт, приготована на незбираному молоці, містить приблизно 120 калорій, тоді як більша кава, приготована на знежиреному молоці, містить близько 70 калорій.

Чи можу я приготувати каву Флет Вайт вдома?

Так, ви можете приготувати флет вайт вдома за допомогою еспресо-машини та спінювача молока, але при цьому треба бути обережним щоб незалишили пляму на улюбленій сорочці або килимі, якщо таке трапилось в такому разі для Вас на нашому блозі є корисна стаття: Чим вивести пляму від кави.

Висновок

Флет вайт – це смачний і популярний напій на основі еспресо, який походить з Австралії та Нової Зеландії. Він відрізняється від інших напоїв на основі еспресо, таких як латте, капучино та макіато, за рахунок інгредієнтів, текстури та смаку. Незалежно від того, ви віддаєте перевагу каві міцній чи вершковій, безперечно варто спробувати флет вайт.