Перед тем, как отправиться в магазин, всегда задаешь себе вопрос: как выбрать авокадо? В нашей статье дорогие друзья, вы найдетё несколько советов по выбору идеального авокадо. Используя эти рекомендации, ваши блюда из авокадо будут на новом уровне.
Содержание
Авокадо стало одним из самых популярных продуктов, однако многие люди, попробовав его впервые, могут разочароваться из-за неумения правильно выбрать хорошее авокадо. Хотя первое впечатление может показаться не слишком удачным, рекомендуется дать этому фрукту еще одну возможность. Однако на этот раз подойдите к выбору более ответственно, пользуясь нашими советами по выбору авокадо.
Как выбрать авокадо
При выборе авокадо самым важным фактором является его спелость, поэтому важно знать, как определить, спелое ли авокадо.
- Для этого просто надо легко надавить на фрукт — вы должны почувствовать, как мякоть немного проседает под давлением. «Каменное» авокадо лучше оставить в магазине. Кроме того, стоит знать, как должен выглядеть качественный авокадо.
- Убедитесь, что на авокадо нет плесени, черных пятен, а кожура имеет однородный цвет. Если вы сомневаетесь, какой авокадо лучше — темный или зеленый — всегда отдавайте предпочтение темному цвету. Это говорит о том, что фрукт созрел.
Важный совет: выбирайте авокадо, обращая внимание на стебель (он находится на круглом конце авокадо посередине). Если он желтоватый или светло-коричневый — это признак спелости, и вы можете спокойно покупать такое авокадо. Если стебель остается зеленым, фрукт еще не до конца созрел. Цены на авокадо могут варьироваться от 35,90 до 140,00 грн.
Как выглядит плохой авокадо?
Чтобы избежать ошибок, запомните, как выглядит некачественное авокадо:
- плесень появился на черешке; авокадо слишком мягкий при надавливании, что может указывать на перезревание плода;
- на авокадо есть порезы или вмятины, а на некоторых участках видны темные пятна.
Зная эти советы, вы сможете правильно подобрать авокадо в магазине.
Как выглядит спелый авокадо внутри?
Мы уже говорили о том, как выглядит спелый авокадо. Однако также важно обратить внимание на его внутреннюю часть. Одним из основных признаков спелости является специфическая градация цвета: возле косточки авокадо будет самым светлым, постепенно темнея к кожуре. Тем не менее, следует помнить, что если во время разреза внутренней части авокадо имеются черные или темно-коричневые пятна, это свидетельствует о том, что фрукт перезревает.
Как выбрать авокадо для бутербродов — советы?
Одно из самых популярных блюд из авокадо-бутерброды с яйцом-пашот или лососем. Для приготовления такой закуски нужно правильно выбрать фрукт. Поскольку авокадо обычно кладут на хлеб, он должен быть мягким. Проверить это очень просто-как мы уже отмечали, достаточно легко надавить на плод: если он» погружается», авокадо отлично подойдет для бутербродов.
Как выбрать авокадо Хасс?
Основное отличие авокадо Хасс от обычного — его цвет. Эти плоды покрыты пурпурной или почти черной кожурой. Кроме того, они намного нежнее и мягче, а также имеют пикантное ореховое послевкусие. Чтобы правильно выбрать авокадо Хасс, необходимо слегка надавить на фрукт в области черенка — там должны появиться капельки масла. Это говорит о том, что плод спелый и готов к употреблению. Еще один лайфхак-слегка потрясти авокадо-вы должны почувствовать, как косточка «ходит» внутри фрукта.
Как правильно хранить созревший авокадо в холодильнике?
Чтобы авокадо дольше сохранял свежесть, поместите его в холодильник во всем состоянии. Низкая температура замедлит процесс созревания. Однако следует помнить, что не рекомендуется размещать авокадо рядом с другими продуктами, которые могут пострадать от этилена и стать неприятного цвета и дряблыми. К таким продуктам относятся листовая зелень и травы (салат айсберг, шпинат, петрушка), овощи (кабачки, баклажаны, брокколи, цветная и брюссельская капуста) и некоторые фрукты (персики, нектарины, арбузы). Рекомендуется хранить эти продукты отдельно в специальных выдвижных ящиках холодильника.
Храните авокадо в холодильнике, следуя этим советам, и вы сможете наслаждаться свежим и вкусным авокадо!
Польза авокадо для здоровья
Авокадо — это популярный и вкусный фрукт, который имеет уникальный состав и множество полезных свойств, известных уже на протяжении многих лет.
Вот некоторые из преимуществ употребления авокадо и польза здоровья:
- Богат питательными веществами. Авокадо содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин Е, Витамин K, Витамин C, витамин B6, фолиевая кислота, магний, калий и т. д.
- Помогает контролировать вес. Включение авокадо в рацион может способствовать снижению веса, поскольку он содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают вам чувствовать сытость и регулировать уровень сахара в крови.
- Защищает сердце. Авокадо содержит ненасыщенные жиры, которые благотворно влияют на здоровье сердца, помогая снизить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Улучшает пищеварение. Высокое содержание пищевых волокон в авокадо способствует нормализации пищеварительного процесса, предотвращает запоры и улучшает работу кишечника.
- Поддерживает здоровую кожу. Авокадо является источником витамина Е и антиоксидантов, которые помогают защитить кожу от свободных радикалов, улучшают ее состояние и замедляют старение.
- Предотвращает воспаление. Некоторые компоненты авокадо обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают предотвратить развитие хронических воспалительных заболеваний.
