Як правильно вибрати авокадо: поради щодо вибору перед поїздкою в магазин. За допомогою даних вказівок щодо вибору стиглого авокадо ваші страви досягнуть нового рівня. Авокадо – один з тих продуктів, які миттєво стали популярними. На цій хвилі його почали пробувати багато людей, проте відразу ж вони розчарувалися. Причина цього-незнання, як має виглядати гарне авокадо. І хоча перше враження часто може відштовхнути від повторення невдалого досвіду, рекомендуємо дати цьому фрукту другий шанс. Ось тільки на цей раз підходите до вибору відповідальніше, озброївшись нашими порадами про те, як правильно вибрати авокадо.
Зміст
Як вибрати авокадо
При виборі цього фрукта головним фактором є його стиглість, тому важливо розуміти, як дізнатися – стигле вокадо чи ні.
- Для цього достатньо просто злегка натиснути на фрукт – ви повинні відчути, як м’якоть немов просідає під тиском. “Кам’яне” авокадо точно краще залишити в магазині. Крім того, варто знати, як має виглядати гарне авокадо.
- Переконайтеся, що на фрукті немає цвілі, чорних плям, а шкірка однорідного кольору. Якщо ви при виборі фрукта задаєтеся питанням, яке авокадо краще – темне або зелене – завжди віддавайте перевагу темному кольору. Це говорить про те, що фрукт дозрів.
Важлива порада: зверніть увагу на місце черешка (його ви знайдете на округлому кінці авокадо посередині). Якщо він жовтуватий або світло-коричневий – сміливо купуйте, авокадо стигле. Якщо ж слід від черешка зелений-фрукт недозрілий. Ціна авокадо може становити від 35.90 грн до 140.00 грн
Як виглядає поганий авокадо?
Для того, щоб уникнути помилок, запам’ятайте, як виглядає поганий авокадо:
- на черешку утворилася цвіль; при натисканні авокадо занадто м’яке – є ризик, що фрукт перезрів;
- на авокадо є надрізи або вм’ятини;
- на деяких ділянках є темні плями.
Знаючи ці поради, ви зможете правильно вибрати авокадо в магазині.
Як виглядає стиглий авокадо всередині?
Раніше ми розповіли, як виглядає стиглий авокадо. Однак важливо також, як виглядає фрукт зсередини. Одним з основних ознак стиглого авокадо є особлива градація кольору: у кісточки він буде найсвітлішим, поступово темніючи до шкірки. Але пам’ятайте, що якщо при розрізі на внутрішній частині авокадо є чорні або темно-коричневі вкраплення, фрукт перестиглий.
Як вибрати авокадо для бутербродів – поради
Одними з найпопулярніших страв з авокадо є бутерброди з яйцем-пашот або лососем. Для приготування такої закуски потрібно вибрати фрукт правильно. Найчастіше його розмазують на хлібі, тому авокадо має бути м’яким. Перевірити це дуже просто – як ми вже писали, досить просто злегка натиснути на плід-якщо він “занурюється”, авокадо відмінно підійде для бутербродів.
Як вибрати авокадо Хасс?
Основна відмінність авокадо Хасс від звичайного – його колір. Ці плоди покриті фіолетовою або майже чорною шкіркою. Крім того, вони набагато ніжніше і м’якше, а також мають пікантне горіхове післясмак. Щоб правильно вибрати авокадо Хасс, необхідно злегка натиснути на фрукт в області черешка – там повинні з’явитися крапельки масла. Це говорить про те, що плід стиглий і готовий до вживання. Ще один лайфхак-злегка потрясти авокадо-ви повинні відчути, як кісточка “ходить” всередині фрукта.
Як правильно зберігати дозріле авокадо в холодильнику?
Щоб подовше зберегти свіжість авокадо, розмістіть його в холодильнику у цілому стані. Низька температура допоможе сповільнити процес дозрівання. Однак слід пам’ятати, що не рекомендується розміщувати авокадо поряд з іншими продуктами, які можуть постраждати від етилену і стати неприємного кольору та в’ялими. До таких продуктів відносяться листова зелень і трави (салат айсберг, шпинат, петрушка), овочі (кабачки, баклажани, броколі, цвітна і брюссельська капуста) і деякі фрукти (персики, нектарини, кавуни). Рекомендується зберігати ці продукти окремо в спеціальних висувних ящиках холодильника.
Зберігайте авокадо у холодильнику, слідуючи цим порадам, і ви зможете насолоджуватися свіжим та смачним авокадо!
Користь авокадо для здоров’я
Авокадо – це популярний і смачний фрукт, який володіє унікальним складом і безліччю корисних властивостей. Користь авокадо для здоров’я людини відома вже багато років.
Вигоди приймання авокада для нашого організму:
- Багате джерело поживних речовин. Авокадо містить значну кількість вітамінів і мінералів, включаючи вітамін Е, Вітамін K, Вітамін C, Вітамін B6, фолієву кислоту, магній, калій тощо.
- Допомагає контролювати вагу. включення авокадо в раціон харчування може сприяти зниженню ваги. Воно містить мононенасичені жири, які допомагають створювати відчуття ситості, а також регулювати рівень цукру в крові.
- Захищає серце. Авокадо містить ненасичені жири, які позитивно впливають на здоров’я серця. Регулярне вживання авокадо може допомогти знизити рівень холестерину в крові та знизити ризик серцево-судинних захворювань.
- Покращує травлення. Авокадо містить високу концентрацію харчових волокон, які сприяють нормалізації травного процесу. Вони допомагають запобігати запори і покращують роботу кишечника.
- Підтримує здорову шкіру. Авокадо є чудовим джерелом вітаміну Е та інших антиоксидантів, які допомагають захистити шкіру від шкідливого впливу вільних радикалів. Регулярне вживання авокадо сприяє поліпшенню стану шкіри і уповільнює її старіння.
- Запобігає запаленню. деякі компоненти авокадо мають протизапальні властивості. Регулярне вживання авокадо може допомогти запобігти розвитку хронічних запальних захворювань.
